CONFITURAS
Del 27 al 30 de Septiembre
Del 18 al 21 d'Octubre
Este taller se hará preferiblemente los meses de septiembre y octubre, cuando los bosques nos brindan sus frutos.
1 día: teoría de las confituras: tipos de fruta, grados de acidez y azúcar, la pectina y otros ingredientes; el azúcar; los tiempos de cocción; normas higiénicas y esterilización.
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